Organisée du 21 au 24 octobre 2026 à Ouinhi, la 10ᵉ édition des Saveurs Locales du Zou (SLZ 10) a été officiellement lancée sous le signe de la promotion des produits du terroir et du développement économique local. Empêché par d’autres missions, le préfet du département du Zou Dhossou Laurent Zomaï s’est fait représenter par son chargé de mission, Chrysostome Boniface, qui a porté le message de l’autorité préfectorale à cette cérémonie. Dans son discours, le préfet souligne le caractère stratégique de la consommation locale pour la souveraineté alimentaire, la création d’emplois durables et l’autonomisation économique des femmes et des jeunes.
Dix éditions consacrées à la promotion des richesses du terroir
La commune de Ouinhi accueille, du 21 au 24 octobre 2026, la dixième édition des Saveurs Locales du Zou, un rendez-vous consacré à la valorisation des productions locales et au renforcement des initiatives économiques territoriales. Cette étape importante témoigne de la continuité de la dynamique intercommunale impulsée par la Communauté de Communes du Zou (CCZ) et ses neuf communes membres.
À l’occasion du lancement officiel, le préfet du Zou, empêché par d’autres obligations, s’est fait représenter par son chargé de mission, Chrysostome Boniface. À travers le discours prononcé en son nom, l’autorité préfectorale salue la constance de cette initiative et l’engagement des acteurs mobilisés en faveur du développement à la base.
Au-delà de son caractère commercial et gastronomique, cette manifestation constitue une vitrine des savoir-faire locaux, un espace de rencontre entre producteurs et consommateurs, ainsi qu’un cadre de promotion de l’entrepreneuriat et des potentialités économiques du département.
Le « Consommons local », un levier de souveraineté alimentaire et de prospérité
Dans son message, le préfet du Zou rappelle que la consommation des produits locaux dépasse désormais le simple choix commercial. Elle représente, selon lui, un impératif stratégique pour consolider la souveraineté alimentaire, favoriser la création d’emplois durables et contribuer à la réduction de la pauvreté en milieu rural.
Cette ambition s’inscrit notamment dans la dynamique du programme Bénin Entreprendre Solidaire avec son Territoire (B’EST Zou), qui œuvre à la structuration de chaînes de valeur agricoles durables. En rapprochant les producteurs ruraux des grands centres de consommation, notamment Abomey-Bohicon et Cotonou, cette initiative entend faciliter l’écoulement des productions, améliorer les débouchés commerciaux et stimuler l’économie locale.
Le préfet met également en évidence les perspectives qu’offre cette approche pour l’insertion professionnelle des jeunes, l’autonomisation des femmes et le renforcement de la sécurité nutritionnelle. Autant d’enjeux qui confèrent à la promotion des produits du terroir une place importante dans les stratégies de développement territorial.
Une édition inclusive au service des femmes, des jeunes et des professionnels
La dixième édition des Saveurs Locales du Zou se distingue par une programmation qui entend favoriser la participation du plus grand nombre et renforcer les capacités des acteurs économiques.
Le préfet salue notamment l’organisation d’une foire du « Consommons local » ouverte à tous sans barrière financière. Cette démarche vise à faciliter l’exposition des produits, à accroître leur visibilité et à offrir aux entrepreneurs locaux de meilleures possibilités de contact avec les consommateurs.
La valorisation des femmes des marchés et des Groupes de Confiance à travers le Soja Challenge constitue également un axe majeur de cette édition. Elle met en lumière leur contribution à la transformation et à la commercialisation des produits locaux, tout en illustrant le potentiel de l’économie sociale et solidaire.
Par ailleurs, le Guichet Coaching Jeunes et les sessions de formation destinées aux restaurateurs locaux viennent compléter ce dispositif. À travers ces initiatives, les organisateurs entendent renforcer les compétences entrepreneuriales et professionnelles, tout en encourageant une offre culinaire saine, hygiénique et attractive.
La coopération décentralisée, un partenariat au service du développement local
Le développement des Saveurs Locales du Zou repose également sur des partenariats qui contribuent à soutenir les initiatives territoriales. Dans son discours, le préfet exprime sa profonde gratitude au Département français des Hauts-de-Seine pour la continuité de cette coopération décentralisée et les retombées concrètes attendues au bénéfice des populations.
Il adresse également ses félicitations à la société coopérative SENS Bénin ainsi qu’aux cadres et techniciens engagés dans la préparation et la mise en œuvre de cette manifestation.
Cette reconnaissance souligne l’importance des synergies entre collectivités territoriales, partenaires et acteurs économiques pour structurer des filières porteuses, soutenir les initiatives locales et favoriser une croissance plus inclusive.
Les exposants et les populations invités à faire du local une priorité
Aux producteurs, transformateurs, commerçants, artisans et autres exposants présents sur le site de la manifestation, le préfet adresse ses encouragements, en les invitant à privilégier la qualité, la rigueur et l’innovation dans leurs productions. Des exigences essentielles pour renforcer la confiance des consommateurs et améliorer la compétitivité des produits locaux.
L’autorité préfectorale appelle également les populations de Ouinhi et de l’ensemble du département du Zou à se mobiliser autour de cette initiative, à visiter massivement les stands et à soutenir les entrepreneurs locaux par la consommation des produits issus de leurs territoires.
À travers le lancement officiel de cette dixième édition, le préfet du Zou réaffirme ainsi sa volonté de voir la valorisation des ressources locales contribuer davantage à la prospérité des communautés. Jusqu’au 24 octobre 2026, Ouinhi se veut le carrefour des savoir-faire, des initiatives entrepreneuriales et des ambitions économiques du département, avec une conviction centrale : le développement territorial passe aussi par la promotion et la consommation des richesses produites localement.
DISCOURS INTÉGRAL DU PRÉFET DU DÉPARTEMENT DU ZOU À L’OCCASION DU LANCEMENT OFFICIEL DE LA 10ᵉ ÉDITION DES SAVEURS LOCALES DU ZOU (SLZ 10)
Ouinhi, du 21 au 24 octobre 2026
Discours du préfet du département du Zou, empêché par d’autres missions et représenté à la cérémonie par son chargé de mission, Chrysostome Boniface.
Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Zou,
Monsieur le Maire de la Commune de Ouinhi,
Mesdames et Messieurs les Maires des communes du Zou,
Mesdames et Messieurs les membres de la Conférence administrative départementale,
Madame la Directrice générale de SENS Bénin,
Mesdames et Messieurs les Chefs des services déconcentrés de l’État,
Têtes couronnées, autorités traditionnelles et religieuses,
Chers producteurs, transformateurs, commerçants et artisans du Zou,
Distingués invités, en vos rangs, titres et qualités, tout respect dû,
Chères populations de Ouinhi et du département du Zou,
C’est un réel plaisir pour moi de prendre la parole en ce jour, sur cette terre hospitalière de Ouinhi, à l’occasion du lancement officiel de la 10ᵉ édition des Saveurs Locales du Zou (SLZ 10).
Atteindre dix éditions est la preuve tangible d’une maturité institutionnelle, d’une vision constante et d’un engagement indéfectible au service du développement à la base. C’est pourquoi je tiens, avant tout propos, à saluer chaleureusement la dynamique intercommunale portée par la Communauté de Communes du Zou (CCZ) et ses neuf (09) communes membres.
Mesdames et Messieurs,
La promotion du « Consommons local » n’est plus une simple option politique ou commerciale ; c’est un impératif stratégique pour notre souveraineté alimentaire, la création d’emplois durables et la réduction de la pauvreté rurale.
À travers le programme Bénin Entreprendre Solidaire avec son Territoire (B’EST Zou), le département du Zou s’affirme comme un pionnier en matière de structuration de chaînes de valeur agricoles durables. En connectant nos producteurs ruraux aux centres de consommation urbains d’Abomey-Bohicon et de Cotonou, cette initiative offre des réponses concrètes aux défis du chômage des jeunes, de l’autonomisation des femmes et de la sécurité nutritionnelle.
Je me réjouis particulièrement de l’approche inclusive de cette 10ᵉ édition :
- L’organisation de la foire du « Consommons local », ouverte à tous sans barrière financière ;
- La valorisation des femmes des marchés et des Groupes de Confiance à travers le Soja Challenge illustre la force de l’économie sociale et solidaire ;
- Le Guichet Coaching Jeunes et les sessions de formation destinées aux restaurateurs locaux renforcent les compétences de nos acteurs économiques pour une offre culinaire saine, hygiénique et attractive.
Distingués invités,
Au nom du Département, je tiens à adresser mes plus vives félicitations et ma profonde gratitude au Département des Hauts-de-Seine pour ce modèle exemplaire de coopération décentralisée qui dure et porte des fruits concrets pour nos populations. Je félicite également la société coopérative SENS Bénin ainsi que l’ensemble des cadres et techniciens mobilisés pour la réussite de cet événement.
À l’ensemble des exposants et des acteurs économiques présents sur ce village de la SLZ 10, je vous adresse mes encouragements les plus chaleureux. Continuez à faire prévaloir la qualité, la rigueur et l’innovation dans vos produits.
J’invite instamment les populations de Ouinhi et de tout le département du Zou à se rendre massivement sur les stands, à consommer sans modération nos produits locaux et à soutenir nos entrepreneurs solidaires.
C’est sur ces mots d’encouragement et de soutien que je déclare officiellement lancée la 10ᵉ édition des Saveurs Locales du Zou.
Vive le département du Zou !
Vive le « Consommons Local » au service du développement du Bénin !
Je vous remercie.
